понеделник, 15 декември 2014 г.

АРОМАТНО И МЕКО ХЛЕБЧЕ



 Какво са всъщност коледните празници? Малко време само за семейството, прекарано в домашна обстановка, заедно с хората, които обичаме и за които все не ни достига време. Не забравяйте, че семейният уют и топлота се създават и зависят само от нас самите. 
   Отпуснете се, забравете за ежедневните проблеми и нека поканим коледното настроение у дома.
   Традиционно свързваме коледната подготовка с печенето на сладки, курабийки и какви ли не сладкиши с мед, канела и орехи. Не си падам много по тях, затова пък рецептата, която Ви предлагам ми е любима.Преди време я открих в интернет, не помня къде, но благодаря на нейната създателка. 
   Дано се хареса и на Вас. 


   

Хляб с фета -сирене

1 кг. брашно
1 пакетче суха мая
350 гр настъргано сирене- фета
700 мл. вода
1ч.л. сол
4 с.л. зехтин
брашно за до омесване

Омесете тесто от изброените продукти. Извадете го на плота и доомесете до меко, не лепнещо тесто, което разделете на две. Поръсете с брашно повърхността на която работите и месете, като завивате краищата на тестото към средата. Сложете хляба в тава, със събраните краища нагоре ( всъщност гладката му страна да остане отдолу) , върху пекарска хартия, завийте с кърпа и оставете да втаса.
Загрейте фурната на 200C с вентилатор. Печете на средна решетка до златисто кафяво и суха клечка.
Извадете хляба върху решетка и напръскайте с вода. Завийте с кърпа и...да ви е сладко!

Пожелавам Ви топли и приятни празнични дни!

вторник, 9 декември 2014 г.

КОЛЕДА НАБЛИЖАВА!

  Коледа наближава. 
  Въпреки безкрайните задължения, натоварения работен ден и задръстванията, празниците наближават. Сега е времето да си спомним за коледния дух и празничното настроение, което трябва сами да създадем около себе си. Атмосферата в къщи на коледния ден и няколко седмици преди него трябва да бъде весела, радостна и в трепетно очакване на Дядо Коледа, ако имате деца, знаете какво имам пред вид. Има много начини да създадем коледно настроение у дома - печенето на коледни курабийки, което изпълва дома с несравним аромат, избирането и опаковането  на подаръците и разбира се празничната украса. Предлагам Ви малко допълнение към коледната украса - коледните картички, но не да отскочим до мола или близката книжарница и да ги купим набързо, а да ги изработим сами, с помощта на малките ръчички у дома. Вече рядко се пращат пощенски поздравителни картички, но изработени с много търпение и любов, те могат да придадат завършен вид на всеки подарък и дори да се подарят самостоятелно. Всеки би ги оценил. Затова пригответе малко цветен картон, гланцово блокче, ножица и лепило, освободете се от задължения за следващите два часа и поканете Коледния дух у дома, а идеи има много...

- изработени от цветни лентички

- от малки залепени копченца
- от залепен конец
- а сега малко по-трудни - от прегъната на хармоника цветна хартия
- с елементи на квилинг
- а може и просто така с отпечатък от детска ръчичка

Източник http://www.webbukvar.com/