понеделник, 30 декември 2013 г.

ЛЮБОПИТНИ ОБИЧАИ И ПОВЕРИЯ ЗА НОВА ГОДИНА

Часове преди настъпването на новата година, всеки следва определени традиции и ритуали, които е научил от семейството си и за които вярва, че ще му донесат здраве и късмет. Вижте някои любопитни обичаи за Нова година по света и у нас.

Подобно на коледната, новогодишната трапеза у нас трябва да бъде богата и пищна, отрупана с различни ястия и красива подредена. Колкото повече блюда има на масата, толкова по-голямо ще е изобилието през новата година и толкова по-плодородни ще са земите.

Спорен е въпросът какво да бъде основното ястие. Някои казват, че на трапезата задължително трябва да има ястие с птиче месо, докато според други така ще излети късмета. Същият е и казусът със свинското. Едни твърдят, че е на хубаво, други вярват, че носи лош късмет, защото прасето рие в земята.

Важно място на новогодишната трапеза заема баницата с късмети. Традицията повелява тя да бъде нарязана на толкова парчета, колкото са членовете на семейството, плюс едно допълнително за къщата. По стар обичаи в баницата трябва да се сложат освен късмети и дрянови пъпки. След като всички опитат от традиционното ястие, хвърлят дряновите пъпки в огъня. Ако изпукат, е на хубаво.

На новогодишната трапеза трябва да има и орехи. По тях се гадае дали ще е здрава година. Ако ядките вътре са хубави, тогава семейството няма да има болести и здравословни проблеми.

Казват, че сутринта на 1-ви януари е най-доброто време за гадаене, защото тогава съдбата подсказва най-вярно. На кафе, на боб или с конец са най-разпространените методи за врачуване в началото на новата година.

Сутринта от първия ден на новата година не се изхвърля боклука, защото хората вярват, че е на лошо.

В Италия имат традицията на Нова година да поставят на перваза на прозореца запалена свещ и до нея монета, за да бъдат всички здрави и щастливи.

В някои части на Гърция пък използват последните часове от старата година за партия игра на карти. Който спечели, той ще се радва на най-много успехи през следващите 12 месеца.

В Англия е прието, когато ходиш на гости на Нова година, да носиш със себе си въглен, за да го хвърлиш в огнището на домакините. Идеята е огънят да не спира да гори цяла година, а семейството да е здраво и сплотено.

В Испания пък по стар обичай на Нова година слагат грозде на трапезата. Когато удари 12 часа, всеки бърза да изяде 12 зърна от плода, като на всяко си намисля по едно желание за предстоящата година.

Какво се похапва по света за Нова година?

Хората по света консумират най-различни храни в новогодишната нощ и в първия ден от Новата година. Много от ястията са свързани с поверията идващата година да донесе благоденствие, здраве, щастие и успехи.

Някой вярват, че храната във формата на кръг носи щастие, защото е символ на затворения кръг на една и началото на нова година. Затова и холандците в очакване на Новата година хапват понички,финландците кръгъл плод, а американците боб. В Гърция за Нова година хапват Василопита, в която се слага паричка.

Като чукне полунощ във Филипините е важно масата да е отрупана с храна, което означава благоденствие. За просперитет и успех в Новата година се слагат седем различни кръгли плода.

В Япония се слага особено дълга юфка на ленти, която символизира дълъг живот. За благоденствие и здраве пък се предлага сладкиш на мощта.

В южната част на щатите вярват, че подготовката на черен боб за Новогодишната нощ носи щастие, зелената храна като зелен боб, спанак или зеле, които припомнят на цвета на доларите, носи пари.

Какво се похапва по света за Нова годинаЗа Нова година на празничната трапеза в Австралия трябва да има прасенце. То символизира среща и благоденствие. Като десерт се предлага сладолед от мента във форма на детелина с четири листа.

Традицията в Сицилия казва, че щастието през новата година идва при онези, които хапнат лазаня, а всички онези, които на трапезата сложат макарони или друг вид паста, освен лазаня ще бъдат нещастни.

Когато чукне полунощ в Испания испанците похапват 12 зърна грозде - по едно за всеки месец, за да бъдат щастливи през цялата идваща година.

За нова година в Норвегия се черпят с пудинг от ориз. В него слагат един бадем. На този, на който се падне бадема ще бъде щастлив цяла година.

Киселото зеле е основното ястие в новогодишната нощ в Германия. То се сервира по различен начин. Предпочитано е задушеното зеле със свинско или шницел. На масата задължително трябва да има и някакво пържено тесто. Става въпрос за понички със сладко или друг крем. Празничната вечер приключва, след като всеки е изял малко прасенце направено от марципан, защото се вярва, че то носи щастие.

Първото ястие за новогодишната нощ в Бразилия е супа от леща и ориз. Ритуалът, който може да подсигури добри парични средства е консумирането на нар. Седем зърна от този плод са достатъчни за подсигуряване на щастие през следващите 12 месеца. На празничната трапеза има и ястия от свинско. На този ден не се слагат раци нито пуйка, защото се вярва, че те носят нещастие.

Хедонизмът /философско учение, което смята удоволствието за основна цел в живота бел.ред/ се чества през цялата година в Италия. Върхът обаче настъпва точно по празниците. Сред любимите ястия, които се подготвят за новогодишната нощ са различни видове риба, обикновено добре опушени и осолени, както и пасат "Вермичели" /макарони на фурна/, печена или пържена змиорка и специалния хляб /козунак/ "Пенетоне". Хлябът често е сладък в различни форми, украсен със захаросани плодове, бадеми и стафиди и обикновено се поднася като десерт.

Василопита е вид хляб, който се сервира в гръцките домове около Нова година. Тестото е различно в различните части на Гърция. Общото навсякъде е да се сложи златна пара. След като и изпечен хлябът се разделя между членовете на семейството и този, който има щастието да получи парата може да се надява на богата година. Като месо се сервира пуйка пълнена с кестени и грозде. 

Поверия за Нова година и Васильовден

На 31-ви декември домът трябва да е чист и подреден, за да започне годината „на чисто“ и да не носи със себе си миналогодишните проблеми.
Трапезата трябва да е богата, а ястията – разнообразни, за да бъде плодородна новата година и да има хляб за всички. Ако сте от почитателите на морските дарове, се налага да се въздържате. На този празник блюдата с раци и омари са забранени, за да не върви годината назад.
Ако посрещате Нова година в чужбина, означава, че ви очакват пътешествия и през идната.
В новогодишната нощ в джобовете на дрехите ви трябва да дрънкат монети, за да сте здрави. Празнични поверия
Едно от празничните поверия гласи, че жените трябва да са облечени в най-новите си дрехи, за да запазят хубостта си и през новата година. Под облеклото пък да носят червено бельо – така ще им върви в любовта.
Народните поверия гласят, че ако на 31-ви декември има сняг, нивите ще са плодородни. Ако небето е ясно и звездите се виждат, ще има много плодове в градината.
На Нова година и на Васильовден не се дават пази назаем, за да не излезе богатството от дома.
На 1-ви януари не се изхвърля боклукът, за да не „избяга“ късметът.
Ако някой кихне на празничната трапеза на Васильовден, е на хубаво. 

неделя, 29 декември 2013 г.

2014 - ГОДИНАТА НА КОНЯ. КИТАЙСКИ ХОРОСКОП.

От 31 януари 2014г.  започва годината на Дървения кон. Китайските години на коня са 1906, 1918, 1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002 и 2014.  
Известни личности, родени под знака на Коня: Рембранд, Кевин Костнър, Джон Траволта, Пол Саймън, Исак Нютон, Шон Конъри, Пол Маккартни, Клинт Истууд, Шопен, Едисон, Ленин, Барбра Стрейзанд, Кристен Стюърт, Марио Балотели, Дейвид Камерън, Ангела Меркел.

Новатор, неуморим откривател, Конят е изключително добър за научна работа. Неспокойният му дух не му дава мира.

Конят е фин и изискан, маниерите му са изтънчени и той е блестящ сред елита на обществото на коктейли и балове. Компанията му е търсена от всички. Болезнено чувствителен към грозното и пошлото, вие няма да намерите място до него, ако поне малко сте груби. Много лесно нараним, Конят не обича разочарованията и обидите. Всяка изпусната зла дума засяда дълбоко в душата му и го кара да страда.

Този енергичен, умен и изящен човек може да се превърне в истински звяр. Ако той избухне, няма да е зле да сте надалеч. Това обаче не е страшно, защото много бързо яростта му се укротява и той отново е най-лъчезарната личност, която сте срещали.

Конят не се стреми да трупа пари, но въпреки това парите го затрупват и той с удоволствие се възползва от тях. Пестелив и разсъдлив, той не прахосва пари, а разумно ги из ползва.

Той е особено грижовен в семейството си. Вие сте щастливи, ако имате партньор Кон. Верен и предан е, затова бъдете спокойни и му дайте свободата, от която той толкова много се нуждае. Не го задушавайте с ограничения. Жените Коне са весели и приветливи. Умни и интересни личности, с тях се живее приятно и никога няма да ви е скучно.
Ако имате нужда от помощ, помолете Коня, той ще се отзове и можете да разчитате на него. Но не споделяйте тайните си с Коня, той няма да ги запази ... Той би могъл да устрои живота си с Коза. Тези двама заговорници могат заедно да се преборят с трудностите в живота, тъй като променливият характер, чувството за хумор на Козата и нейните капризи ще превъзхождат егоизма му, още повече, че нито един от тях няма да го осъзнава. Заради всички свои противоположни качества, Конят може дружно да живее с Кучето и Тигъра, и двамата са съсредоточени в своите решения, психологическите проблеми и няма да обръщат внимание на романтичния и нестабилен Кон.

Каквото и да се случи, Конят не трябва да свързва живота си с Плъх. Всеки любовен съюз между тези страстни натури може да предизвика искри, които да повлекат след себе си пълно унищожение.

Дървеният Кон държи на  моралните стойности. Разчитайте на него във всяко едно отношение. Той добре би ръководил свой офис и с твърда ръка ще направлява делата си. Не му давайте съвети! Това го дразни. Усърден и съвестен, той е пример за подражание и всички го уважават и у  конкурентите си буди възхищение. Много мек характер. Лъчезарен и приветлив, той е търсен за приятел. Мрази напрежението в отношенията. Плод на богатото му въображение са нестандартните решения, които взима и те го из дигат на по-високо ниво от всички 

Подробностите
 
Посоката на Коня е юг. Цветът е оранжев.
Времето на Коня е от 11 ч. до 24:59.
Елементът му е вода. 
Мъжът, роден в годината на Коня – ще се радва на почести и слава. Ако е роден през есента и зимата ще бъде материално обезпечен. Ако има родилно петно на дясното рамо ще бъде избухлив. Най-труден месец – май.
Жената, родена в годината на Коня – приятна външност, устойчив характер. Само с близките си се отнася нервно, даже агресивно. Към мъжете е внимателна и склонна да изпълнява всичките им желания. Родените през пролетта и лятото имат много успешен живот, а тези през есента и зимата трябва да разчитат на чужда подкрепа.
Критични години За мъжа това са – 15 и 16-тата от живота му. За жената – 5,10 и 75 година.

Годината на Коня

Годината на Коня обещава да бъде година на възходи и падения. Ще има усилия за възстановяване на икономиката и на чувството за надежда и оптимизъм в хората, но неочаквани събития, съчетани с проблеми, започнали в годината на Змията, ще спират големия напредък.
Но жизнеността, чара и чувството за хумор на коня, заедно с упоритата работа, ще ни помогне да влезем в 2015г - Годината на Козата, триумфално, преодолели несгодите и предизвикателствата. Едно нещо трябва да  помним - конете имат добра издръжливост и са страхотни в прескачане на препятствия, които са поставени по пътя си.

Родените в Годината на коня са елегантни и много чаровни. По принцип се интересуват много  от дрехи,  дали изглеждат добре и винаги са душата на компанията. За добрия ви външен вид можем да се погрижим ние от онлайн магазин Шопинг терапия! ® Вижте нашите модни предложения ето ТУК.

Какво ще донесе на всички знаци от китайския хороскоп новата 2014г. прочетете в следващите редове:

Плъх (1912г., 1924г., 1936г., 1948г., 1960г., 1972г., 1984г., 1996г., 2008г., 2020г.)

Представителите на тази зодия могат да очакват романтична и страстна любов, която ще премине през редица трудности. Ако търсите нова работа, новата 2014г. ще ви зарадва с успешна кариера, с която могат да бъдат свързани и кратки пътувания в чужбина. Трябва обаче да обърнете по-голямо внимание на своите финанси.

Бик (1925г., 1937г., 1949г., 1961г., 1973г., 1985г., 1997г., 2009г.)

За биковете 2014г. е добра от гледна точка на пари и инвестиции, а някои представители на зодията ще се влюбят в край на годината. В работата можете да очаквате повишение на заплатата благодарение на вашето трудолюбие. Вашата задача през 2014г. е да поддържате добри отношения със своето семейство.

Тигър (1926г., 1938г., 1950г., 1962г., 1974г., 1986г., 1998г., 2010г.)

За съжаление, представителите на тази китайска зодия ще пропуснат някои добри възможности през 2014г. Затова избягвайте инвестирането на пари в рискови начинания. 2014г. ви вещае и малки здравословни проблеми, така че обърнете внимание на своето здраве. За тези от вас, които все още учат,годината ще е добра, но не се очаква успех, ако искате да учите в чужбина. Очакват се проблеми и в любовния ви живот, като цяло 2014г. не е добра за тигрите.

Заек (1927г., 1939г., 1951г., 1963г., 1975г., 1987г., 1999г., 2011г.)

През 2014г. зайнците могат да очакват живот, изпълнен с любов и романтика, а за обвързаните-дори годеж. Не се предвиждат здравословни проблеми, а в работата ви очакват много добри възможности за по-добра позиция.

Дракон (1928г., 1940г., 1952г., 1964г., 1976г., 1988г., 2000г., 2012г.)

2014г. ще е щастлива за представителите на тази зодия. Не се очакват никакви здравословни проблеми. В работата си ще имате редица предизвикателства, но те ще ви донесат заслужено повишение на заплатата. За тези дракони, които са обвързани, годината е подходяща за брак.

Змия (1929г., 1941г., 1953г., 1965г., 1977г., 1989г., 2001г., 2013г.)

Добре е известно, че представителите на тази зодия са доста енергични и смели, но през 2014г. трябва да се освободят от стреса си с медитация. В любовта всичко ще е по ноти, докато в работата ще трябва да се трудите усърдно по стари и нови проекти. Не се очакват сериозни здравословни проблеми за вас.

Кон  (1930г., 1942г., 1954г., 1966г., 1978г., 1990г., 2002г., 2014г.)

В професионалната сфера конете ще са в своя вихър, но могат да се сблъскат с някои здравословни проблеми, като ходене на зъболекар. Семейството ви ще се увеличи, но въдете внимателни с инвестирането и финансите си.

Овца (1931г., 1943г., 1955г., 1967г., 1979г., 1991г., 2003г., 2015г.)

Представителите на тази зодия трябва да бъдат много внимателни през 2014г., тъй като може да претърпят инциденти. Финансовите успехи през 2014г. могат да донесат резулатите през следващата година, но не се очаква професионално развитие.

Маймуна (1920г., 1932г., 1944г., 1956г., 1968г., 1980г., 1992г., 2004г., 2016г.)

Маймунките през 2014г. ще бъдат доста мързеливи, което няма да се понрави на шефовете им. Също така могат да очакват сериозни здравословни проблеми. За късмет поне в любовта всичко ще е наред.

Петел (1921г., 1933г., 1945г., 1957г., 1969г., 1981г., 1993г., 2005г.)

През 2014г. петлите ще сменят работното си място. Очакват ги професионални успехи и щастлива любов. Пед учащите може да се отвори възможност за следване в чужбина. Здравето ви ще е в отлична форма.

Куче  (1922г., 1934г., 1946г., 1958г., 1970г., 1982г., 1994г., 2006г., 2018г.)

За кучетата чак краят на 2014г. ще е изпълнен с добри възможности. В любовта очаквайте много подаръци, но внимавайте с парите си и се грижете за здравето си.

Глиган (1923г., 1935г., 1947г., 1959г., 1971г., 1983г., 1995г., 2007г., 2019г.)

Представителите на тази зодия могат да очакват доста задачи на работното място през новата 2014г. През август и септември дори могат да започнат свои собствен бизнес или да сменят позицията си. Очертават се и сделки с имоти.

събота, 28 декември 2013 г.

ПОБЕДИТЕЛИТЕ НА TRAVEL PHOTOGRAPHER OF THE YEAR 2013












































КОЙ НЕ Е ЧУВАЛ ЗА ДЖЕЙМИ ОЛИВЪР?


Джейс Тревър Оливър, известен като Джейми Оливър или Голият готвач е английски кулинар и телевизионен водещ.
Известен е като привърженик на здравословното хранене и с готварските си предавания. През 2003 година е награден с Орден на Британската империя. 
Освен готвач, Оливър е барабанист на групата Scarlet Division, която той основава през 1989 г.

КОЙ Е ДЖЕЙМИ ОЛИВЪР?
Джейми Оливър започва да готви на осем години в ресторанта на родителите си „Крикитърс“ в Клейвъринг, Есекс. Тъй като училището не му върви, той напуска, за да се занимава по-сериозно с кулинария. След завършване на готварска школа Джейми започва работа в прочутия лондонски ресторант „Нийл Стрийт“, а след това в „Ривър Кафе“, където е забелязан от екипа на телевизионна продукция.

Именно тогава е поставено началото на кариерата на Оливър в телевизията, което води и до написването на кулинарните книги.

Първата телевизионна поредица, която той води, се казва „Голият готвач“ и има за цел да разкрие тайните на добрата храна. Шоуто е отличено с няколко награди, а Джейми печели симпатиите на зрителите с вродения си чар и непринуденост. Последвалите няколко успешни кулинарни програми и съпътстващите ги книги, превърнали се в тотални бестселъри, са постижения, с които биха се задоволили повечето готвачи. Но не и Джейми Оливър. Към края на 2001 г. той поема огромно предизвикателство.

В желанието си да даде своя принос за развитието на кулинарната индустрия, Джейми решава да открие ресторант, в чиято кухня специално да обучава необразовани и безработни млади хора. Впоследствие инициативата се превръща в традиция и готварските курсове се ръководят от благотворителната фондация „Джейми Оливър“.

Кулинарната революция на Джейми

Три години по-късно Джейми Оливър се впуска в най-мащабното начинание в кариерата си, провокиран от ниското качество на храната в училищните столове във Великобритания. Той отива в училищата, за да информира и мотивира децата и работещите в кухнята да избират здравословната храна вместо вредните полуфабрикати, които учениците често консумират. Джейми организира национална кампания „Храни ме по-добре“ и събира онлайн петиция в подкрепа на здравословната храна в училищата.

Амбициозният готвач се обръща с исканията си към Министерския съвет и оттам отпускат 280 милиона лири, за да се подобри качеството на храната в училищните столове във Великобритания и да се повиши квалификацията на работещите там. За обществената си дейност Джейми печели не само редица престижни отличия, но и любовта на нацията, като един английски ежедневник го нарича „любимецът на народа“. За съжаление, инициативата му да внесе подобни подобрения в американските училища удря на камък. Американците приемат враждебно опитите му да въведе здравословните храни в училищните столове, но риалити програмата, заснета по време на гостуването на британския готвач в САЩ, се радва на огромен зрителски интерес и печели награда „Еми“.

Най-известният готвач в света

Наред с дейността по обществени каузи, Джейми Оливър е ангажиран със заснемането на кулинарни поредици, подготвя готварски книги, управлява веригите си от ресторанти и пише статии за списания в цял свят, включително за собственото си списание – „Джейми Мегъзин“. Сред успешните му бизнес начинания са и широка гама хранителни и нехранителни продукти, както и „Джейми у дома“ – директна система за продажби, която е създала над 3000 нови работни места в Обединеното кралство. Телевизионните му поредици са излъчвани в над 100 страни, сред които и България, където зрителите могат да гледат Джейми по кулинарния канал 24Kitchen.

Готварските книги на Оливър са преведени на повече от 30 езика и са най-бързо продаваните нехудожествени заглавия във Великобритания. Всичко това несъмнено доказва, че Джейми Оливър е най-популярният готвач в света. С неподправения си ентусиазъм и уникален подход той непрестанно печели нови последователи на идеята да консумираме качествена и здравословна, домашно приготвена храна.

Личен консултант и приятел на Анджелина Джоли и Брад Пит

Анджелина Джоли и Брад Пит наели Джейми Оливър да им помогне с рецепти за ястия, с чиято помощ да се хранят здравословно, но пълноценно. Звездната двойка се разбира чудесно с Джейми, който е чест посетител в дома им. Една от любимите рецепти на Брад и Анджелина е за овчарски пай и наденички с картофено пюре.


БОРБАТА С МАКДОНАЛДС

Джейми Оливър спечели дългогодишната битка, която водеше срещу една от най-големите компании за бързо хранене в света - американската "Макдоналдс". Новината не намери място в големите медии, но въпреки това проби информационната завеса благодарение на Интернет.

"Розов слузест процес"

След като британецът показа на света как се правят техните хамбургери, от фирмата обявиха, че променят рецептата си.

В редица интервюта, документални филми и предавания Джейми Оливър обяснява как негодните за консумация части от телешкото се промиват в амониев хидроокис (Е527) и после се слагат в каймата за кюфтета. Действие, описано от Джейми като "розов слузест процес".

Преди тази "баня" въпросното месо се смята за негодно за употреба от човек. "Вземаме продукт, който се продава на най-ниската възможна цена за кучешка храна и след преработка го даваме на хората", обяснява простичко процеса Оливър.

Наред с месните отпадъци амониевият хидроокис също не е вещество, което би трябвало да разрешаваме за децата си.

"Защо, което и да е разумно същество, слага месни отпадъци, накиснати в амоняк в устата на децата си?", реторично пита знаменитият готвач.

Как се прави nuggets

В друга колоритна демонстрация, 38-годишният Джейми показва на група деца как се прави пилешкия макнъгет. След като отделя най-хубавите и вкусни части на пилето, остатъкът (мазнините, кожата и вътрешните органи на пилето) се смилат, след което получената смес се пържи в силно нагорещена растителна мазнина или палмово масло.

Показвайки купата със "сместа" в училището, в което Джейми снима момент от кампанията си, децата са отвратени от видяното и не искат nuggets, а изпеченото пилешко бутче, което той им поднася след това. 

В Латинска Америка франчайз мениджърите на "Макдоналдс" отрекоха в техните продукти да се използва амониев хидроокис, същото обявиха и от Ирландия и Обединеното кралство, които купуват месо от локални доставчици.

Е 527 е разрешен в САЩ

В САЩ обаче Комисията за контрол на храните и лекарствата допуска употребата на амониев хидроокис като антибактериален агент и това дава възможност на "Макдоналдс" да използват отпадните месни продукти. Също така компанията има право да не обявява съставката на своите клиенти.

От "Макдоналдс" отрекоха решението за промяна на рецепта да е свързано с кампанията на Джейми Оливър. На официалния си сайт компанията съобщи, че предлага храна, сто процента проверена от американската Агенция за контрол над храните и лекарствата, и говеждото месо не съдържа консерванти и други добавки.

"В продължение на няколко години до 2011 г., за да си помогне с доставките, компанията използва обрезки от говеждо, третирани с амоняк, в бургерите си. Ние бяхме сред многото други търговци на храни, които използваха този безопасен продукт", се казва в съобщението.

Според прес рилийза компанията е взела решение в началото на 2011-а да спре използването на амониева хидроокис и от август 2011-а продуктите й не са третирани с веществото.

Наскоро стана ясно, че "Макдоналдс" затваря ресторантите си в Македония, съобщи македонският вестник "Дневник". Според изданието представителството на американската компания за Европа е отнело лиценза на македонската компания "СЙ компани" за франчайз.

От "Макдоналдс Европа" са заявили, че на компанията "СЙ компани" вече е изтекъл договорът за франчайз и тя вече не притежава лиценз за ресторанти "Макдоналдс". 

петък, 27 декември 2013 г.

ДЕТОКСИКАЦИЯ НА ОРГАНИЗМА

Преди терминът детоксикация на организма се възприемаше като преодоляване на алкохолна или наркотична зависимост. Сега детоксикацията на организма означава също прочистване от външни замърсители и натрупани в тялото токсични вещества.

Защо е необходима детоксикация на организма?
Дишаме замърсен въздух, пием замърсена вода, ядем храни със синтетични добавки... В резултат на отровата около нас и химикалите, които поглъщаме, организмът ни е пълен с токсини. Това се отразява негативно на здравето и фигурата ни. Всички системи в организма (храносмилателна, отделителна, сърдечносъдова, дихателна и т.н) са задръстени с отпадъчни вещества и не функционират нормално. Дебелеем и се обездвижваме. Като прибавим кожните проблеми и отслабения имунитет, едва ли има нужда повече да ви убеждавам в необходимостта от детоксикация на организма.

За да прочистите тялото си, да нормализирате функционирането на всички системи, да подобрите цялостното си здравословно, физическо и психическо състояние, правете детоксикация на организма при всяка смяна на сезоните. 

Обща програма за детоксикация на организма
Програмата за детоксикация на организма трябва да се спазва поне 21 дни, за да настъпи промяна в химичния състав на организма. Общи съвети:

Изключете от менюто си “мъртвите” храни – кафе, черен чай, алкохол, рафинирана захар и захарни продукти, сол и солени продукти, сосове, бял хляб и хлебни изделия, всякакви видове месо, дори риба, консервирани супи, яйца, мляко и млечни произведения.

Яжте само “живи” храни – в изобилие пресни плодове и зеленчуци и в контролирани количества - пълнозърнести храни, ядки, семена и варива. 

Пийте много течности (дестилирана вода, плодови и зеленчукови фрешове и билкови чайове). Поне по 2,5 литра дневно.

Горещата вана и сауната също помагат за изхвърляне на токсините от тялото.

Правете леки упражнения по 10-15 минути дневно (след като се върнете към нормален режим на хранене увеличете физическата активност с включването на редовни фитнес занимания с кардио и силови упражнения).

Вегетарианството (най-вече веганството) е постоянен начин за детоксикация на организма, тъй като пресните плодове и зеленчуци са естествен детоксикатор.

Детоксикация на организма – възможни странични ефекти
Детоксикацията на организма често е съпътствана от т.нар. “лечебна криза”, която е показател за ефективността на процедурата. Нейната тежест зависи от токсичната обремененост и от чувствителността на организма към промените, настъпващи в него.

Симптомите й са главоболие, изпотяване, кожни обриви, храносмилателни проблеми. Те отминават след като прочистването на организма приключи. 

Коледната трапеза вече е зад гърба ви. Това не означава край на големите порции. Предстои Нова година. Тялото ви обаче има нужда от прочистване между празниците. Вижте как.

Истинското прочистване на организма, разбира се, няма как да се случи за ден-два. За пълна детоксикация на организма трябват седмици, дори месеци. Все пак е добре да дадете на организма си 2-3 дни между празниците, в които да избягвате тежките храни и големите порции. Предлагаме ви няколко диетични идеи за разтоварващи дни.

Воден ден

Водният ден е мъчителен, но ефективен начин да прочистите бързо организма си. От името му става ясно, че по време на водния ден не трябва да приемате нищо друго освен течности. Това не значи, че трябва да се наливате изцяло с вода. Наблягайте на прясно изцедените сокове у дома. Пийте много чай с мед. По време на водния ден, избягвайте кафето, защото излишно натоварва организма ви. Избягвайте безалкохолните газирани напитки заради многото подсладители в тях. Освен това газираните напитки на карат да се чувстваме подути, което може да развали силуета ни за празничната нощ.

Важно: Не пийте сокове от кутия по време на водния ден. Те са пълни със захар и изкуствени подсладители, които не само няма да са полезни, но точно обратното.

Плодов ден

Ако водният ден ви се струва твърде труден за изпълнение, опитайте с плодов ден. Плодовете също са едно от най-ефективните средства за детоксикация. По време на плодовия ден можете да хапвате на воля всякакви пресни плодове и зеленчуци. За предпочитане през зимния сезон са цитрусите. Те са богати на витамин С, който ни е нужен и в борбата с грипа. Има някои плодове, които е добре да избягвате. Например авокадо и банан. Колкото и да ги обичате, избягвайте ги, понеже са доста калорични.

Отстранете пшеницата

Премахнете пшеницата и всички пшенични продукти от менюто си. Заменете белия хляб с ръжен. Забравете за сладките, бисквитите и макаронените изделия. Вместо тях включете в менюто си кафяв ориз, просо, елда и киноа. Този начин на хранене е силно препоръчителен за цялата година. Въпреки това е достатъчно ефективен дори да се придържате към него само няколко дни между Коледа и Нова година.

Разходки на студено

Колкото и мразовит да ви се вижда въздухът навън, разходките ще повлияят добре на прочистването на организма ви. За да е ефективна разходката, не се крийте зад шала. Вдишвайте хладния въздух директно през носа. Задържайте го за кратко и издишайте през устата.

Правете тези дихателни упражнение и сутрин, макар и само на балкона или през терасата. 

Ароматна терапия у дома

Към прочистването на организма, не забравяйте и прочистването на душата и ума. Дайте си един ден, далеч от роднини и приятели. Забравете за силната музика и многото хора. Останете си у дома. Запалете си няколко ароматни свещи. Препоръчваме ви ароматите на лавандула, сандалово дърво или цитруси, защото са успокояващи. Пуснете си приятна музика и забравете за останалия свят. Само след час в подобна атмосфера ще сте заредени за новогодишния купон.

5 вечни правила за детоксикация

Спрете цигарите
Спрете алкохола
Забравете за пърженото
Намалете въглехидратите
Откажете захарите