БЪРЗА ВЕЧЕРЯ - ЗАПЕЧЕНИ КАРТОФИ С ШУНКА И КАШКАВАЛ

На пръв поглед това са обикновени запечени картофи, но са много вкусни и бързо се приготвят.

Продукти (4-5 порции):7-8 средно големи картофи, шунка или друго пушено месо, кашкавал (количеството на шунката и кашкавала е на вкус), малка глава лук, 1/2 ч.ч. прясно мляко, 2 суп. лъж. брашно, сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:Лукът се нарязва, запържва се и се прибавя шунката, нарязана на кубчета.

Задушава се на среден огън за около 3-5 минути.

Към брашното добавете черния пипер и солта (внимавайте да не пресолите). Налейте топлото прясно мляко и разбъркайте добре до получаване на еднородна смес.

Картофите се нарязват на колелца, колкото може по-тънко. Кашкавалът се настъргва на ренде.

Изсипете 1/3 от картофите в съд за печене, посипете с 1/3 от лука и колбаса и 1/3 от кашкавала. Полейте с 1/3 от млякото.

Повторете.

Покрийте със станиол и печете в загрята фурна за 40 минути. Махнете станиола и допечете още 20 минути.